Restauration du manoir du Plessis-Kaer pour Jules Caillot, industriel résidant à Paris, qui achète la propriété dans les années 1870 pour l'utiliser comme maison de vacances. Après s'être adressé à l'architecte parisien Emile Chenantais au projet duquel il ne donne pas suite, les travaux sont confiés à Estève Bailly, entrepreneur à Auray, d'après des plans dressés par l'entrepreneur parisien Henri Renard. Ancien logis du 15e siècle prolongé par une aile comportant un châtelet pouvant remonter au 14e siècle et des salles aménagées au 17e siècle. La restauration consiste en un rhabillage des façades (sauf la façade sud de l'aile nord) avec modification des percements avec ajout d'un décor de style néogothique et une reconstruction totale des intérieurs (utilisation de planchers métalliques). Aménagement d'un parc en terrasse le long de la rivière d'Auray.