Le moulin à eau de Quenictuec est signalé à son emplacement actuel sur le cadastre de 1837. Il appartient alors à Guillaume GOUZIEN du « Moulin vert » situé à quelques centaines de mètres en aval du même ruisseau. Son nom est sculpté sur le linteau de la porte du logis accompagné de la date de 1852 qui signale un probable remaniement du bâtiment (ajout d’un étage ?).

Ce même cadastre signale seulement deux bâtiments dressés l’un en face de l’autre identifiés comme étant deux moulins. Sur le petit moulin dressé en face de l’alignement nord, on peut lire les dates de 1777 et de 1815. Les dépendances visibles aujourd’hui à l’ouest de la cour et de l’autre côté de la route sont donc de construction plus récente.

Une crèche à cochons récemment remaniée a fait également son apparition à l’est de la cour, formant clôture entre les deux moulins, probablement entre la fin du 19e siècle et début du 20e siècle.

Quelques modifications réalisées dans les années 1970 / 1980 peuvent être signalées : elles concernent la reconstruction du bâtiment formant clôture à l’ouest de la cour (ancienne grange) avec des pierres de tailles réemployées ainsi que l’agrandissement des fenêtres du rez-de-chaussée du logis.

En 1986, de l’autre côté de la route, un autre bâtiment a été construit in situ avec des pierres réemployées provenant de Douarnenez.