L'ancienne école communale de Plestin-les-Grèves est un bâtiment à double orientation construit en schiste et en granite sur un plan en T renversé. Il se compose d'un rez-de-chaussée, d'un étage carré et d'un comble. Il présente une façade antérieure à sept travées régulières et comprend un corps de bâtiment central légèrement saillant, à travée unique couronnée d'une lucarne accostée de volutes et sommée d'un fronton triangulaire. Ce corps de bâtiment est affirmé par l'emploi de matériaux à deux tons : moellons de schiste sombre pour le gros-oeuvre et granite clair en pierre de taille pour les chaînes d'angles et la lucarne. Ce corps de bâtiment est flanqué de deux corps à trois travées ouverts chacun d'une porte au centre au rez-de-chaussée (classes). Il se détache à l'arrière pour formé une tour de section carrée abritant sous un toit en croupe l'escalier de distribution intérieure.