A la fin de 1962, le maire de Rostrenen sollicite l'implantation sur sa commune d'un collège d'enseignement technique. En juin 1964, le ministère de l'Education nationale en confie la réalisation à l'architecte brestois jean de Jaegher, dont l'avant-projet est approuvé en novembre. Les travaux sont adjugés en septembre 1965, A. Coignat étant architecte d'opération. les travaux sont achevés le 22 février 1968, l'établissement ayant ouvert ses portes l'année précédente. Depuis 2010, il porte le nom de lycée professionnel Rosa Parks.

Le gymnase faisait à l'origine partie de l'enceinte de l'établissement. Dans les années 1990, la municipalité en a récupéré la gestion. Cependant, du fait de sa proximité immédiate avec l'établissement, les principaux utilisateurs en ont toujours été les lycéens.

Lors de sa création, aucun autre bâtiment ne jouxtait le gymnase alors qu'aujourd'hui, des salles de tennis, implantées il y a une vingtaine d'années, ont un mur en commun avec lui. Des travaux de rénovation ont été réalisés au même moment.