Le territoire communal est traversé d´est en ouest par la rivière de l´Elorn qui prend sa source sur un versant sud des monts d´Arrée, à la limite des communes de Sizun, Commana et Botmeur. Deux ruisseaux et leurs affluents, le Stain au nord et le Kan an Od au sud, se jettent dans l´Elorn à proximité du bourg. Déjà présents sur la carte de Cassini (vers 1770), douze moulins hydrauliques sont mentionnés par Ogée et figurent sur le cadastre de 1812 : Roc´h Léguer (actuellement Cléguer), Quistinic, Moulin Neuf et Kerroc´h sur le Stain, Drennec, Moulin du Bois, Launay, Coslen (Gollen) et Vergraon sur l´Elorn, Coadic et Milin Can an Olo (Kan an Od) sur le ruisseau de Kan an Od et le moulin de Kergréac´h situén sur un affluent du ruisseau de Kan an Od (au sud de Falzou Baron). Le moulin de Kerroc'h existe en 1643. Le début du 19e siècle est à la fois l´époque de l´expansion maximale et le début du déclin de cette architecture artisanale liée à un réseau hydraulique conséquent mais, à l´exception de l´Elorn et du Stain, d´un débit modeste ne permettant pas l´évolution et la modernisation des installations. Trois établissements, moulin Neuf, Kerroc'h et Vergraon, atteignent entre la fin du 19e siècle et le milieu du 20e siècle, dans le cadre du développement technologique et de l'industrialisation de la meunerie, un niveau important. Le moulin de Kerroc'h, tout comme le site qui l'entoure, modifiés à partir des années 1966-1967, ont été aménagés en zone de loisirs. Depuis 1982, un barrage régule le débit de l´Elorn à l´est du hameau du Drennec ; le lac artificiel ainsi né couvre l´ancien site de moulin. Les moulins situés sur les rives de l'Elorn étaient souvent associés à des gués ou des ponts. Bien que dépourvus de leurs mécanismes, cinq moulins ont été sélectionnés pour étude : moulin du Bois, moulin Neuf, Quistinit, Vergraon et Kan an Od. Les bâtiments des autres sites, s'ils n'ont pas disparu, ont connus des modifications importantes.