Des dix sites de moulins identifiés, aucun n'a fait l'objet d'un dossier individuel. Les moulins de Bodriec, Kerrannou et Rusquec dépendaient d'un lieu noble. Depuis 1813, deux moulins se sont implantés : le moulin de Mardoul, au nord-ouest de Kermarc et le moulin de Reundu, probablement à la fin du 19e ou au début du 20e siècle. Mardoul était en activité en 1907. En 1844 et en 1853, deux projets de construction de moulins sont à l'étude près de Saint-Herbot ; aucun d'entre eux ne verra le jour. Les moulins se situaient sur la rivière de l'Ellez ou ses affluents (moulins de Keryeven, de Mardoul, de Kerprouet, de Kerrannou et du Rusquec) et sur des ruisseaux affluents de la Douffine au sud-ouest de la commune (moulins de Bodriec, de Reundu, des Tourelles et de Kerguélen). Des vestiges existent à Kerrannou et Mardoul).