Ces patrimoines reflètent des croyances et des pratiques fortement présentes dans le milieu marin. La dévotion à des saints protecteurs s'est traduite par la construction de chapelles, le don d'ex-voto ou la procession lors de pardons, pèlerinages religieux dont la tradition perdure encore de nos jours (Ex: Pardon de Saint Jean-du-Doigt). Cette forte spiritualité s'explique par la rudesse de la vie en bord de mer, et plus encore du travail en mer, milieu parfois hostile et dangereux.