Dossier d’œuvre architecture IA29133504 | Réalisé par
  • inventaire topographique, Plouhinec
Écart, Gorret (Plouhinec-29)
Œuvre étudiée
Copyright
  • (c) Communauté de communes Cap Sizun - Pointe du Raz

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Cap Sizun - Pont-Croix
  • Commune Plouhinec
  • Lieu-dit Gorret

Composé de quatre fermes en 1836, le village agricole de Gorret accueille aujourd’hui deux unités d’habitations.

Mise à part l’évolution habituelle des dépendances qui ont été remaniées, déplacées ou détruites, le hameau a globalement conservé son organisation d’origine même si un récent chemin d’exploitation créé lors du remembrement le traverse d’est en ouest. Sur les quarte fermes, seules deux sont encore en élévation : La ferme 1, restaurée à la fin des années 1990 alors qu’elle était en ruines et la ferme 3 qui a toujours été occupée. La ferme qui se trouvait au nord du village a disparu alors que la ferme 2 ne possède plus, en 2020, que ses murs.

Les logis observés présentent une architecture antérieure à la grande vague de renouvellement de l’habitat qui eut lieu au 19e siècle sur le territoire. Les seules dates portées relevées renvoient pourtant à cette époque (1837 sur la fenêtre ouest du logis de la ferme 1 et 1843 sur le cadran solaire de la ferme 3). Signalent-elles des remaniements ?

Un grand hangar agricole moderne a vu le jour dans la seconde moitié du 20e siècle au nord-est du village, dépendant de la ferme 1, toujours en activité (élevage porcin). L’année 2019 a d’ailleurs vu le début de la construction, sur une parcelle à l’entrée nord-ouest du hameau, d’un magasin de vente de produits issus de l’exploitation.

  • Période(s)
    • Principale : 18e siècle , (incertitude)
    • Principale : 2e quart 19e siècle
  • Dates
    • 1837, porte la date
    • 1843, porte la date

Situé à l’est de Plouhinec, à deux pas des communes voisines de Plozevet et Mahalon, le petit village de Gorret est niché dans un environnement arboré entouré de champs et de talus. Le récent chemin d’exploitation sépare le hameau en deux parties distinctes : Au sud se trouve un ensemble de deux anciennes fermes partageant la même cour, l’une exposée au sud, l’autre à l’est et à au nord l’ancienne ferme toujours en activité.

Les trois fermes sont organisées de la même façon : Elles présentent un ensemble de bâtiments agricoles organisés autour d’un alignement logis-écurie formant une cour plus au moins close. Les logis ainsi que leur écurie sont en rez-de-chaussée (avec un petit comble à surcroit éclairé par un jour au-dessus des portes pour la ferme 1), leur façade est en moellons de granite non enduit et leurs portes sont toutes en anse de panier avec arc mouluré en accolade et jambages chanfreinés. Ils ne présentent pas de corniche du toit mais leurs souches de cheminée sont très soigneusement moulurées (moulures d’un type peu rencontré sur le territoire).

Les dépendances agricoles se trouvent à leur emplacement habituel : en retour de l’alignement principal (crèche à cochon de la ferme 3 et grange de la ferme 2), dans la continuité de ce dernier (grange et étable de la ferme 1) ou isolées dans la cour formant parfois clôture (grange, fournil et étable de la ferme 3). Ces deux dernières dépendances, accolées, ont été transformées en habitation.

Un second fournil se trouve le long du chemin d’exploitation, côté nord. De celui-ci il ne reste que le four caché sous un épais rideau de broussailles.

Un seul puits a été observé dans le village. Il se trouve à l’écart des bâtiments des fermes 1 et 2. De section carrée et récemment restauré, il est bâti en moellons équarris et possède une margelle haute et un toit plat. Il est accompagné d’un système de plusieurs auges monolithes empilées sur trois niveaux permettant en un seul geste de remplir deux abreuvoirs destinés aux animaux.

  • Murs
    • granulite moellon
  • Toits
    ardoise
  • Étages
    comble à surcroît, en rez-de-chaussée
  • Escaliers
    • escalier dans-oeuvre
  • Typologies
    fermes à plan allongé ; logis à deux pièces en rez-de-chaussée ; puits couvert en maçonnerie
  • Statut de la propriété
    propriété privée

Documents figurés

Date(s) d'enquête : 2020; Date(s) de rédaction : 2020
(c) Communauté de communes Cap Sizun - Pointe du Raz
(c) Région Bretagne