Dossier d’œuvre architecture IA35000487 | Réalisé par
  • patrimoine industriel, Inventaire du patrimoine industriel d'Ille-et-Vilaine
Conserverie (confiturerie) d'Arvor, puis usine de matières plastiques, puis usine de peausserie, actuellement usine de produits agro-alimentaires Champignons de Bretagne, 27 rue Cawiézel (Messac fusionnée en Guipry-Messac en 2016)
Œuvre étudiée

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Ille-et-Vilaine - Bain-de-Bretagne
  • Commune Guipry-Messac
  • Lieu-dit Messac
  • Adresse 27 rue Cawiézel
  • Cadastre 1983 AC 339, 340
  • Précisions commune fusionnée après inventaire Commune inventoriée sous le nom de Messac
  • Dénominations
    conserverie, usine de matières plastiques, usine de peausserie, usine de produits agro-alimentaires
  • Précision dénomination
    confiturerie
  • Appellations
    conserverie (confiturerie) d'Arvor, puis usine de matières plastiques, puis usine de peausserie, actuellement usine de produits agro-alimentaires Champignons de Bretagne Messac
  • Destinations
    usine de produits agro-alimentaires
  • Parties constituantes non étudiées
    atelier de fabrication, entrepôt industriel, transformateur, voie ferrée, cour

La confiturerie d'Arvor est fondée en 1913 par H. Lorin. En 1925, elle constitue la première usine créée en Bretagne selon un procédé bien connu des Allemands avant la guerre, à savoir la fabrication de confiture-compote avec des pommes françaises. Cette usine présente le double objectif de lutter contre l'exportation des fruits français et de laisser dans le pays de production tous les bénéfices que peut apporter la transformation d'un produit agricole. A ses débuts, l'établissement est spécialisé dans la concentration des jus de pommes douces afin d'obtenir le "Pomme" ou "Apelkrauft" des Allemands. En 1917, son installation et sa situation lui permettent de transformer quotidiennement 40 à 50 000 kg de pommes fraîches en jus concentrés, pulpes, gelées, marmelades et compotes. En 1925, l'usine fabrique des jus concentrés de pommes aigres, le Pommona d'Arvor, destiné à la fabrication des gelées en traitant des pommes aigres et des fruits frais. Ainsi, elle peut livrer à sa clientèle un produit qui renferme tous les composants du fruit frais (sucres, acides végétaux, parfums), intégralement conservés dans le jus concentré de marque Arvor avec les extraits pectiques de marcs de cidrerie. L'usine produit aussi toutes sortes de gelées et de confitures : gelées de pommes, d'oranges, de groseilles et confitures de reine-claude, d'abricot, de mirabelle, etc. Après s'être difficilement relevée de la crise économique de 1931, l'usine travaille ensuite pour le ravitaillement et l'armée d'occupation. En 1943, la confiturerie traite quotidiennement 16 t de gelées et confitures et 50 à 60 t de pulpes de pomme. L'établissement cesse son activité en 1953. Durant une brève période, les locaux sont occupés par une usine de matières plastiques qui fabrique du polystyrène expansé. Puis une usine de peausserie, spécialisée dans la collecte et le traitement de différents cuirs, est installée dans les bâtiments. Enfin, depuis 1989, le site est occupé par la société Champignons de Bretagne Messac qui réalise une culture en masse de champignons. En 1917, la confiturerie d'Arvor emploie deux cent cinquante ouvriers et cent vingt dans les années 1942-1943.

  • Période(s)
    • Principale : 1er quart 20e siècle
  • Dates
    • 1913, daté par source, daté par tradition orale, daté par travaux historiques

Site à l'origine desservi par le chemin de fer, composé de plusieurs corps de bâtiment répartis autour d'une cour. L'atelier de fabrication, en rez-de-chaussée, recouvert d'un enduit blanc et percé de portes en plein cintre, est couvert d'un toit à longs pans en ardoises. Les bureaux, également enduits, percés de fenêtres à arc surbaissé, ont un étage carré couvert d'un toit à demi-croupes en ardoises. Les autres corps de bâtiment ont un rez-de-chaussée et un étage de comble à surcroît avec lucarnes passantes et toit à longs pans en ardoises.

  • Murs
    • schiste
    • enduit
    • moellon
  • Toits
    ardoise
  • Étages
    1 étage carré
  • Couvertures
    • toit à longs pans
    • demi-croupe
  • Énergies
    • énergie électrique
    • achetée
  • Statut de la propriété
    propriété privée

Documents d'archives

  • AD Ille-et-Vilaine 2per 2966. Annuaire officiel d'Ille-et-Vilaine : administratif, industriel et commercial (1921, 1939).

    Archives départementales d'Ille-et-Vilaine : 2per 2966
  • AD Ille-et-Vilaine 7per 3567. Comte de Laubier. Une industrie nouvelle pour le nord-ouest de la France : Bretagne, Normandie, Bas-Maine. Le Cidre et le Poiré, 28e année, mai 1916, 1.

    Archives départementales d'Ille-et-Vilaine : 7per 3567
    p. 14-15

Bibliographie

  • FLATRES, P. L'industrie de la conserve dans la VIe région économique en 1947-1948. An. B., 1949, 56/1.

    p. 179-186
  • L'illustration économique et financière, n° spécial Ille-et-Vilaine, 1925, 11.

    p. 126
  • LORIN, J. Monographie de Messac dans l'arrondissement de Redon, Ille-et-Vilaine. Thèse de doctorat : Université de Paris VI - Ecole Normale Sociale, 1942-1943. 92 p.

Documents figurés

  • Vue d'ensemble de la confiturerie, carte postale ancienne (collection particulière).

Annexes

  • Annexe n°1
Date(s) d'enquête : 1998; Date(s) de rédaction : 1998
Articulation des dossiers