La minoterie est située sur la Loisance, à l'extrémité nord de l'étang de Marigny, de l'autre côté de la chaussée. L'ancien moulin, toujours en place, n'est plus en activité. Construit en granite, de plan rectangulaire, il compte un étage de soubassement et un rez-de-chaussée surélevé couvert d'un toit à longs pans en ardoises. La nouvelle minoterie, située à proximité, présente une architecture totalement différente, en béton armé. Elle se compose de deux corps de bâtiment accolés. L'atelier de fabrication, de plan carré, s'élève sur un étage de soubassement, un rez-de-chaussée surélevé et deux étages carrés couverts d'un toit en terrasse en ciment. Chaque façade est éclairée par des fenêtres rectangulaires. La porte d'entrée de la façade antérieure est abritée par un auvent et desservie par un degré droit à double montée convergente. Le deuxième corps de bâtiment abritant les silos, est en béton, en rez-de-chaussée surélevé sur pilotis. Quelques ouvrages régulateurs du régime hydraulique du moulin sont encore en place, comme la vanne motrice.