Paroisse rattachée à Dol en 1794, Carfantain trouve son origine dans Kerfeunten, village de la fontaine, rappelant qu'il est situé dans une zone où le breton a fortement reculé aux 11e et 12e siècles. Ce village-écart de taille réduite (12 bâtiments visibles sur le cadastre de 1813) est organisé en couronne autour de église, on signalera la présence d'un manoir intégré dans l'ensemble. Son développement, au 19e siècle, est lié à la présence de la voie ferrée qui suscite l'installation d'une minoterie importante, dans la partie ouest. Le cimetière est déplacé au sud-est, à distance. Un lotissement récent achève son extension. Le fort dénivelé, le réseau d'irrigation au nord et la présence du manoir au sud ont ainsi limité le développement du village dans sa forme, la proximité avec la ville de Dol, dans sa taille.