Evolution de l'habitat à Launay depuis le 18e siècle (Erwan Le Texier)
En 1846, 52 personnes logent à Launay dans 14 foyers, soit 4 personnes par foyer. Huit propriétaires habitent sur place, dont le riche paysan Michel Galesne, propriétaire de nombreux bâtiments, jardins, prés et terres, non seulement à Launay mais aussi dans plusieurs villages de Liffré et de communes environnantes.
Hormis quelques bâtiments dispersés, le village s'est développé en plusieurs alignements autour d'un carrefour. Trois sont perpendiculaires aux chemins ; deux sont en retrait. La majorité du bâti est typé "maison" sur le cadastre de 1828. Autour de ces habitations se développent les jardins ; les terres sont repoussées au-delà. Les propriétés sont très imbriquées au sud du village, mêlant maisons, cours et jardins. En bordure de route, "le cellier", propriété privée (parcelle 25), était peut-être mis à la disposition de tout le village.
Depuis, la route de Livré-sur-Changeon a été achevée, coupant le village en deux. Ce bouleversement ne facilite pas la lecture du bâti car il modifie à la fois le fonctionnement interne des exploitations proches de la route et les déplacements au sein du village.
Par ailleurs, les parcelles bâties ont été très peu modifiées ; "le cellier" est devenu une habitation. Comme souvent, les bâtiments ont été rénovés ; des appentis et des logis plus récents et plus confortables y ont été ajoutés. On a, par contre, préféré construire des maisons individuelles plutôt que d'accroître les alignements. Cette dispersion du bâti, en particulier des dépendances agricoles, semble liée au développement d'activités agricoles nouvelles ou spécialisées : nouvelles activités, nouveaux bâtiments, nouveaux espaces de travail et de vie. Ce phénomène reste cependant très modeste à l'échelle du village de Launay dont la superficie bâtie n'a que peu augmenté depuis le début du 19e siècle.
