Le recensement du patrimoine bâti de Saint-Thurial, réalisé au cours du printemps 2002, a porté sur l'ensemble des ouvrages antérieurs à 1940. Ce dossier réunit l'ensemble des maisons et des fermes documentées et illustrées individuellement. Ces ouvrages sont appréhendés comme des unités inséparables de leurs parties constituantes, essentiellement des parties agricoles ; les puits et les fours, par exemple, ne sont pas traités séparément.

Parmi les 239 demeures recensées, 117 ouvrages ont fait l'objet d'un traitement individuel, auquel s'ajoutent 13 dossiers portant sur des maisons ou des fermes construites en alignement. L'ensemble est représenté en vert sur le plan annexé ou sur les fonds de carte visualisables à l'aide du système d'information géographique Géo Viewer [voir le mode d'emploi d'installation dans le menu du démarrage].

Ces 117 maisons et fermes représentent 54 % des ouvrages bâtis en 1946 selon les chiffres de l'I.N.S.E.E., soit 49 % des ouvrages recensés.

En tenant compte des alignements, le repérage couvre environ 60 % des bâtiments entrant dans le corpus de l'enquête.

Si un peu plus de la moitié des maisons et des fermes repérées sur le territoire communal peut être datée du 19e siècle, environ 24 % des anciennes habitations sont antérieures et remontent pour la plupart au 18e siècle. Le dernier quart des ouvrages date de la 1ère moitié du 20e siècle.

Les fermes sont le plus souvent constituées d'un logis à fonctions combinées, la pièce d'habitation unique étant juxtaposée à un espace de dépendance (étable ou cellier), chaque pièce disposant d'un accès depuis l'extérieur. Un grand espace de stockage (fenil ou grenier) occupe le comble à surcroît accessible par une ou plusieurs portes hautes. Ce modèle typologique représente plus de 50 % des logis de ferme. D'autres dépendances (étable, grange, porcherie) sont fréquemment construites dans l'alignement du logis ou disposées dans la cour ; elles sont parfois construites en terre.

Les maisons élémentaires à une ou deux pièces représentent 28 % des habitations, tandis que la grande majorité des maisons à étage, construites dans la 2e moitié du 19e ou au début du 20e siècle, sont situées dans le bourg.