Les écarts :

Au milieu du 19e siècle, les principaux hameaux de Moutiers étaient l'Armantresse, le Grand et Petit Corbelet, la Flêche, la Vieuville, la Rousselière, les Chesnonnières, le Bas-Mouflon, la Petite et Grande-Roche, les Balues et la Robannerie.

Il existe environ 68 écarts ou hameaux répartis de façon uniforme sur le territoire de la commune de Moutiers. Certains sont composés de plusieurs maisons et fermes (La Rousselière) et d'autres, (le plus grand nombre) au contraire, ne sont constitués que d'une seule ferme (La Bonnelière).

Par ailleurs, il existe de nombreux villages, situés à des distances réduites et portant le même nom avec des dérivés : Corbelet, le Petit Corbelet et le Grand Corbelet par exemple.

Certains hameaux de la commune sont composés de constructions anciennes mais très remaniées ou transformées, c'est le cas du Colombier ou bien encore des Chesnonnières. Une grande partie des constructions des hameaux date du 19e siècle, mais on retrouve encore des villages possédant des constructions plus anciennes, comme c'est le cas de La Vieuville (une ferme non documentée présente une charpente du 15e siècle).

Le village :

Le village de Moutiers est un village formé autour de l'église paroissiale et le long de la route menant de La Guerche-de-Bretagne à Vitré. Le cadastre réalisé en 1827 le montre de façon évidente. En effet, il existe des alignements de constructions anciennes au nord, à l'ouest et au sud de l'église et de la route. Les constructions sont le plus souvent élevées en moellon de grès. De plus, elles datent majoritairement de la 2e moitié du 19e siècle ou bien du début du 20e siècle. Cependant, il existe encore quelques maisons plus anciennes dans le bourg de Moutiers. En effet, le logis le plus ancien est vraisemblablement celui situé 32 rue du Pont des Arches et qui semble remonter à la fin du 15e siècle.

Au milieu du 19e siècle, le bourg de Moutiers n'était pas encore très développé comme le montre le cadastre de 1827.