L'architecture publique et collective se développe au 19e siècle sur la commune de Visseiche.
La mairie
La mairie est un bâtiment relativement récent puisqu'elle fait son apparition sous la IIIème République. Le modèle de la «mairie-école» devient alors une image de la filiation entre « République et Ecole ». Avant de construire un bâtiment ayant cette destination, la mairie de Visseiche se situait au 30 rue de Sipia, dans une simple maison. La mairie-école est bâtie en 1880. Elle s'impose par son fronton triangulaire où l'horloge rythme le temps public, celui du travail. La différence dans le traitement des façades met l'accès sur le bâtiment de la mairie (enduit, brique, pierre blanche pour les ouvertures) et renvoie l'école au second plan (moellon apparent, brique pour les fenêtres). Elle ne se situe pas au coeur du bourg mais en retrait. Divisant ainsi le bourg en trois parties : la mairie-école avec les nouvelles constructions, les maisons autour de l'église et celles de la rue de Rennes.
Les écoles
La fin du 19e siècle est une période propice à la construction d'écoles. Jules Ferry, ministre de l'Instruction publique de 1879 à 1883, impose la laïcité, la gratuité et la scolarité obligatoire de l'enseignement primaire pour les deux sexes (loi de 1882). L'école publique est construite en 1880 et dans les mêmes locaux que la mairie. Elle se situe en limite de village tandis que l'école privée des filles construite en 1837 est construite dans le bourg à côté du presbytère, en face de l'église. L'école privée des garçons et une quatrième sont bâties dans la seconde moitié du 19e siècle au nord-ouest du village, près de la route menant à Châteaugiron.
Avec l'extension du bourg aux 19e et 20e siècles, ses écoles sont intégrées au bourg.