Cette rue doit son nom au fait qu'elle donnait accès à la chapelle de Toussaints et à la chapelle de Sainte-Catherine de la collégiale. Selon Paul Banéat, cette rue était fermée d'un grand portail et, aux 15e et 16e siècles, elle était habitée par les chanoines de la collégiale. Aujourd'hui, cette rue présente des constructions relativement anciennes ayant une façade sur la rue ; il existe également de nombreuses autres constructions en fond de cour.