Le moulin du Coudray, signe de noblesse, est probablement l'œuvre des Beschart, seigneurs de la Chaponnière et du Coudray. Mis en service au 17e siècle, il est très longtemps utilisé par la population de Langouet malgré des interruptions ; il cesse définitivement toute activité en 1921. Il était alimenté en eau par la Flume et par l'intermédiaire d'un bief de quelques 300 mètres, actuellement à sec. Le moulin a été transformé en maison d'habitation. Le logis élevé en bauge date sans doute du 19e siècle.