L'ensemble de Fontaine Couverte est composé de 3 bâtiments disposés en alignement nord-sud.Deux bâtiments anciens sont accolés, construits en moellons et pierres de taille en granite liés par du limon naturel sans chaux : le bâtiment central et le logis sud.Le bâtiment central est le plus ancien mais a été fortement remanié suite à un incendie probablement au 17e siècle. Il comportait une grande pièce de plain-pied avec une cheminée monumentale en pignon entourée de ses niches murales, un grand vaisselier sur le mur gouttereau nord et une porte en plein cintre (dont les sommiers sont visibles en réemploi dans la façade actuelle). Ce bâtiment possédait des chaînages d’angle imposants et ne semble pas avoir comporté d’étage.A la suite de l’incendie qui a provoqué l’effondrement de la façade et des planchers, le bâtiment a été reconstruit de façon peu soignée pour un usage utilitaire. Une porte haute ouverte au milieu de la façade est destinée aux habitants, une autre basse aux animaux. Le vaste vaisselier en face de l’entrée des animaux est colmaté. Le sol est partiellement pavé de part et d’autre d’un caniveau.Le logis sud est mieux conservé bien qu’ayant subi le même incendie. Composé d’un rez-de-chaussée, d’un étage habitable et d’un comble, il s’appuie sur le chaînage d’angle du bâtiment central et lui est donc postérieur. La toiture (post-incendie) est pentue avec un pignon sud débordant. Une corniche de granite moulurée décore le haut du mur de façade.Sur sa façade orientée au sud ouest s’ouvrent deux portes plein cintre à double rouleau. La plus grande porte dessert le côté cheminée, la plus petite le côté escalier dans oeuvre (escalier dont il ne reste plus que l’empreinte au mur et quelques boiseries calcinées). Le mur de refend actuel qui sépare ces deux côtés sur les trois niveaux est postérieur à l’incendie. La fenêtre du rez-de-chaussée est petite avec des chanfreins terminés par un motif géométrique. Elle était protégée par une grille. Le plancher est composé d’une grosse poutre dont les chanfreins sont terminés par un décor complexe, et de solives moulurées plus sobrement.L’étage du logis est une chambre. Sa cheminée superposée à celle du rez-de-chaussée, pourvue comme cette dernière d’une corniche finement travaillée, possède une large pierre plate faisant office de plaque de foyer et ses deux colonnes possèdent à leur base un cabochon sculpté en ronde-bosse. Une fenêtre à coussièges présente un appui extérieur saillant décoré d’un visage humain entouré de motifs végétaux. Sur le mur opposé, un évier mural et des latrines équipent la pièce.Quelques essentes en châtaignier ont été retrouvées dans les greniers.