L'ancien moulin de Roffol fonctionnait grâce au système dit à bassin de retenue. Il était adossé à une digue servant probablement aussi de chaussée. Celle-ci génèrait une retenue d'eau et une chute de quelques mètres de haut qui faisaient fonctionner les roues du moulin. Les arbres des roues subsistent en partie. Le moulin à étage est construit en pierre de taille et moellon de granite. Le pignon en pierre de taille donne sur la digue, à l'est.