La technique et l'usage du chalut à perche :

Le chalut à perche représente une technique de pêche traditionnelle utilisée près des côtes depuis au moins le 18ème siècle (technique dessinée et commentée dans le "Traité des pesches" de Duhamel Du Monceau, 1769) et très réglementée à cause des dégâts provoqués dans les frayères. La perche en bois est posée au repos sur le plat-bord du bateau, qui doit mesurer au moins 7 mètres pour pouvoir pratiquer cette pêche, laquelle réclame une certaine force de propulsion. Les poissons comme la sole se faisaient "coincer" dans la poche, au bout de la bourse.

La pêche au chalut

Cette pêche se pratique sur les fonds sableux, principalement du mois de novembre au mois de juin et durant la nuit.

Le chalut est un filet en poche de forme rectangulaire de 5 mètres de large sur 10 mètres de long environ. La ralingue supérieure est fixée sur une perche aux extrémités de laquelle se trouvent deux patins en métal (« an alar » ou « nernac'h » en Breton. Le premier terme signifie la charrue) qui permettent au chalut de couler et de glisser sur le fond. La ralingue intérieure est garnie d'une chaîne. Ainsi disposée, l'ouverture du chalut est toujours béante.

A l'intérieur de la poche est placé un filet ayant la forme d'un entonnoir permettant au poisson de pénétrer dans la poche main non d'en sortir.

Le chalut est traîné à l'aide d'un câble ou fune avec deux pattes d'oie, pendant que le bateau navigue à petite allure. Le chalut racle le fond et capture tous les poisons sur son passage.

Quand on hâle le filet, ce qui a lieu tous les trois ou quatre heures, on amène d'abord la perche (qui fait la longueur du bateau) le long du bord ; le filet est ensuite embarqué à bord.

Pour retirer le poisson, on défait le fond de la poche. Si le filet est avarié, il est immédiatement ramendé puis rejeté à la mer.

Les poissons capturés au chalut sont en général des poissons plats : raies, soles, turbots, plies et plusieurs autres espèces ainsi que des araignées de mer.

Les bateaux ne rentrent qu'au petit jour. Le poisson est livré aux mareyeurs et vendu immédiatement dans la région.

Cette pêche n'est autorisée par la loi qu'à une certaine distance de la côte. D'autre part la convention internationale de Londres du 5 avril 1954 a prévu que le maillage doit avoir 37, 5 mm au carré, ceci afin de ne pas détruire les poissons qui ne sont pas encore de taille marchande. Le chalut à panneaux va progressivement remplacer le chalut à perche au début des années 1970.

Cette pêche nécessite un mode de propulsion vélique important ou un moteur pour traîner le chalut ; c´était la cas de la « Marcel-Micheline », dont la motorisation avait été prévue à sa construction.