Quintin :
Située à la pointe sud-ouest de Saint-Brieuc, entre Goëlo, Pays Fañch et Pays de Loudéac, Quintin fait partie du Pays de Saint-Brieuc. Son château, forteresse du XVIIe siècle à laquelle fut rattachée une aile formant habitation, domine la ville. En contrebas se situe un étang, créé sur la rivière du Gouët, qui constituait à la fois une protection pour le château et un réservoir d’eau pour un moulin.
La ville s’est développée aux XVII et XVIIIe siècles grâce au tissage et au commerce des toiles de lin. Les fameuses toiles « Bretagnes » furent exportées jusqu’en Amérique. La ville a compté jusqu’à 300 tisserands, mais, à la fin du XVIIIe siècle, le coton vient remplacer le lin ; puis, au XIXe siècle, la mécanisation des opérations de tissage donnera le coup de grâce à cette économie si fructueuse pour la région. On peut retrouver cette histoire à l’Atelier des Toiles de « Bretagnes » à Quintin.
Entre autres festivités, à Quintin, on peut citer la Fête des Tisserands qui se déroule en août et le Festival des Chanteurs de Rue à la Saint-Martin (début novembre)
La coiffe de Quintin :
René-Yves Creston classe la coiffe de Quintin dans le groupe de Saint-Brieuc (Penthièvre et Goëlo-sud). Il regroupe ainsi les coiffes dites « à grandes ailes » et met en avant, notamment, la particularité du bonnet de Quintin.
De son côté, Yann Guesdon délimite le territoire de la coiffe aux communes suivantes : Quintin, Saint-Julien, Plaine-Haute, Plédran, Plaintel, Saint-Brandan, Lanfains, Saint-Bihy.
