HIC JACET
STEPHANUS
COEURET DOLENSIS
EPISCOPUS QUONDAM
DEMUM BRITANNIAE
CANCELLARUIS DOCTOR
UTRIUSQUE JURIS QUI
OBIIT ANNO DOMINI
1429 DIE 6a DECEMBRIS
ET PONTIFICATUS
ANNO 24. ANIMA
EJUS IN PACE
REQUIESCAT
AMEN
« Ci-gît Etienne Coeuret, évêque de Dol, chancelier de Bretagne, docteur en l´un et l´autre droit... qui mourut l´année du Seigneur 1429, le 6e jour de décembre, dans sa 24e année de pontificat. Que son âme repose en paix. Amen »
Etienne Coeuret était représenté vêtu pontificalement, deux anges à ses pieds et deux autres à sa tête, portant les armes du défunt. Un dais surmontait la statue dont la broderie du bord de la chasuble portait les armoiries : d'azur à trois coeurs d'or.
Evêque