Le manoir de Toulven est constitué de trois corps de bâtiment en enfilade.

A l'extrémité est se trouve le logis du XVIe siècle, qui se tient, selon un plan rectangulaire, sur un rez-de-chaussée, un étage et un niveau de combles, encadré par deux souches de cheminée. Sa façade sud est percée au rez-de-chaussée par une baie étroite et de petites dimensions, et par une porte dont l'encadrement, chanfreiné, abouti en accolade sur le linteau. L'étage est éclairé par une fenêtre large et une fenêtre carrée de petites dimensions.

Au centre, un édifice s'élève sur un rez-de-chaussée et un niveau de combles. Le rez-de-chaussée est percé de deux fenêtres et de deux portes, dont la plus à l'ouest est ornée d'un chanfrein et d'une accolade. Les combles sont éclairés de trois lucarnes à croupe larges.

Enfin, à l'ouest, un bâtiment de plan carré s'élève sur un rez-de-chaussée et des combles, qui sont moins hauts que ceux de l'édifice précédent. Il est éclairé par une fenêtre au rez-de-chaussée et par une lucarne à croupe au niveau des combles.