L’étude du cadastre ancien montre que le village de Kerouer s’est développé ces deux derniers siècles autour d’un cœur ancien qui a su être préservé. Ce dernier, constitué des actuelles fermes 3 et maisons 4 à 7, a tout de même subi les habituelles transformations consistant en la destruction ou création de dépendances, le remaniement des certains logis et le changement dans la destination des bâtiments. Ainsi, l’alignement visible à l’est de la route principale dans lequel se trouve l’actuelle maison 1 était à l’époque une série de trois crèches et la maison 4 était le logis d’une importante ferme de laquelle dépendait quatre bâtiments agricoles.
La route en question, bien qu’ayant globalement conservé son tracé d’origine, a également subi quelques modifications : élargie et rehaussée, certaines de ses portions sont aujourd’hui privatisées. A l’inverse, l’ancienne cour de la maison 4 a été transformée en une étroite ruelle : l’actuelle « impasse de Kerouer » qui dessert un alignement de trois maisons.
La principale évolution du village reste néanmoins l’augmentation du nombre d’habitations (6 en 1836 contre 19 en 2020). Certaines d’entre elles ont été bâties dans le courant du 19e siècle, généralement proches du cœur ancien (ferme 1 et 2, maisons 2, 3, 8 et 9) et d’autres plus récentes ont été érigées dans la périphérie du village et le long de la route de Penteven, au sud.
Les dates relevées sur les bâtiments sont peu nombreuses et renvoient à deux époques distinctes : les maisons 1 et 4 portent respectivement les dates de 1760 et 1739 (les maisons 5 et 6 ne portent pas de date mais semblent dater de la même époque) alors que les fermes 2 et 3 portent les dates de 1875, 1883 et 1889. Notons que si la date portée sur la ferme 3 (1883) semble bien renvoyer à la construction du logis, les autres renvoient très probablement à des remaniements.
En 2020, Kerouer a su conserver en grande partie sa voirie et ses caractères architecturaux traditionnels bien que son passé agricole et maritime ait totalement disparu.
Association intercommunale du Cap-Sizun.