Le village de Mernel s'est développé au sud d'un ensemble de mottes castrales, il est donc probable qu'il leur doit son origine. Si la trame du bourg reste très semblable à ce qu'elle était sur le cadastre de 1836, le bourg ne conserve que peu d'architecture ancienne, la quasi totalité du bâti ayant été renouvelée au cours de la période 1860-1940.