Ce moulin construit en 1880 et agrandit en 1950 a été édifié à l'emplacement d'un ancien moulin dont la mention la plus ancienne remonte au 13e siècle. Cet ancien moulin à grains fut d´après Paul Banéat donné en 1491 à l´abbaye Saint-Georges de Rennes par la duchesse Anne de Bretagne, en dédommagement du préjudice causé à l´abbaye par l´établissement des fortifications de la deuxième enceinte de Rennes. Ce moulin du Moyen Age existait encore au début du 19e siècle et appartenait en 1813 aux de Boisgelin de Cucé. L´édifice actuel est une construction imposante dont l´élévation soignée est caractéristique des moulins de la fin du 19e siècle. Une machine à vapeur était utilisée comme énergie complémentaire lorsque le débit d´eau était insuffisant pour actionner le moteur hydraulique. L´exploitation du moulin prit fin en 1970. Depuis 1974 il abrite l´hôtel restaurant le Germinal. La réhabilitation réussie du moulin fait toujours de celui-ci un édifice majeur dans le centre ville de Cesson.