La municipalité de Noyal-sur-Vilaine possède de nombreux bâtiments sur tout son territoire, en particulier d´anciennes fermes. Les édifices, tels la mairie, les écoles ou le lavoir sont, par leurs constructions et leurs fonctions d´origine, représentatifs de cette architecture.

La mairie

Malgré un récent remaniement, la mairie, construite au début du 20e siècle, a fait l´objet d´une fiche. Grâce à une carte postale ancienne, il a été possible de comprendre son architecture. Elle accueillait deux services administratifs : la mairie et les "poste, télégraphe et téléphone". Elle conserve quelques éléments originels, comme les lucarnes ou les baies de la façade sur rue.

L'école

Le cadastre napoléonien de 1850 ne mentionne qu'une école située sur la route du Pâtis-Simon au moulin de Montcorps (actuelle rue du moulin). Jusqu'au milieu du 19e siècle, Noyal-sur-Vilaine et Brécé se partageaient la même école située sur le territoire noyalais. De 1850 à 1880, celle-ci fut agrandie d´un préau, d´un logement pour l´instituteur adjoint et d´une salle de mairie. Elle fut aussi clôturée car la proximité avec la route était jugée trop dangereuse pour les enfants. Aujourd´hui, ce bâtiment a disparu et à son emplacement fut construite la salle des fêtes.

Une seconde école plus récente se situait au sud du bourg, dans la rue Pierre Marchand. Elle a été transformée en immeuble à logements.

Le Prieuré a servi d'école des filles au 20e siècle. Il avait encore cette destination en 1973 comme nous pouvons le voir sur des photographies de cette époque. Il y avait un bâtiment en retour d'équerre pour accueillir les classes. Les ouvertures de sa façade avaient été modifiées. Aujourd'hui, il a gardé cette notion d'enseignement puisqu'il est devenu le centre culturel avec le logis de la Motte. Pour cela, il a fait l'objet d'une restauration.