Jusqu´au milieu du 20e siècle, il existait sur la commune de Noyal-sur-Vilaine quatre sites industriels. La laiterie Triballat avait déjà fait l´objet d´une étude poussée par Marina Gasnier lors de sa thèse sur l´architecture industrielle en Ille-et-Vilaine. Première entreprise laitière du département, elle fut créée en 1873 par Felix Ravalet. L´étude des fonds aux Archives départementales sur les établissements insalubres et le dépouillement des annuaires avait permis à M. Gasnier de signaler d´autres usines : l'usine de peausserie (brosserie Largeault) créée en 1895 dans une prairie, près de la gare ; la minoterie Rihet à Montcorps vers 1924 ; la Coopérative agricole La Rennaise (1930-1939) près de la gare appelée ensuite distillerie Pioc vers 1938-1939.
Le cadastre napoléonien mentionnait l´existence de deux moulins sur la commune de Noyal-sur-Vilaine. Il ne subsiste aujourd´hui que le moulin de Montcorps, qui est antérieur à 1790. Il est installé sur la Vilaine, à la limite de Noyal et d´Acigné et fut transformé en minoterie Rihet en 1924.
