La seigneurie qui possédait un droit de haute justice, fut semble t-il constituée au début du 15e siècle en faveur de Guillaume Déelin, originaire de Châteaugiron. Ce guillaume était curateur du duc Jean V de Bretagne en 1402 et sénéchal de Rennes en 1420. Manoir, terre et fief de Launay-Déelin relevant de la baronnie de Châteaugiron restèrent la propriété de la famille Déelin jusqu'à la fin du 16e siècle. En 1756, le fief de Launay-Déelin faisait partie de la baronnie de Châteaugiron. Du manoir qui fut pillé en 1589 par les ligueurs du duc de Mercoeur, il n´en subsiste que les fondations et le remploi partiel d´anciennes ouvertures. Le logis semble avoir été reconstruit au 19e siècle sur un bâtiment plus ancien. Le rez-de-chaussée surélevé a pu permettre l´installation d´une tisserie ou d´une filanderie dans l´étage de soubassement comme le laisse suggérer les ouvertures répétées de ce niveau. Les bâtiments de la ferme majoritairement du 19e siècle sont mentionnés sur le cadastre de 1850. Ils s´organisent autour d´une cour carrée. La chapelle encore visible sur l´ancien cadastre est actuellement détruite. Elle était dédiée à Saint Eutrope. Sa première mention remonte à 1438. Les registres d´état civil mentionnent une filandière en ce lieu en l'an VI.