Le bourg de Moutiers se situe au sud de la commune. Ce village est un village-rue, c'est à dire que les constructions anciennes sont majoritairement élevées au bord de la route menant de La Guerche à Vitré. Cependant, lorsque l'on observe le cadastre napoléonien, réalisé en 1827, on peut remarquer que la partie nord de la route était bordée de bâtiments ayant façade sur rue. Au contraire, la partie sud correspondait plutôt à une implantation autour d'un élément fédérateur, en l'occurrence ici, l'église et son cimetière. Les constructions sont le plus souvent élevées en moellon de grès. De plus, elles datent majoritairement de la 2e moitié du 19e siècle ou bien du début du 20e siècle. Cependant, il existe encore quelques maisons plus anciennes dans le bourg de Moutiers. En effet, le logis le plus ancien est vraisemblablement celui situé 32 rue du pont des Arches et qui semble remonter à la fin du 15e siècle. Au milieu du 19e siècle, le bourg de Moutiers n'était pas encore très développé comme le montre le cadastre napoléonien de 1827.