Ainsi qu'en atteste une date portée sur la partie supérieure d'une ancienne porte en plein cintre située sur le pignon sud, la construction de cette maison date de 1601. Des lettres suivent la date MAY : P : PE ; il s'agit peut-être d'une référence au nom du commanditaire du bâtiment. Cette construction possède de nombreuses caractéristiques architecturales propres à la charnière du 16e et du 17e siècle : forte pente de toiture, porte en plein cintre au pignon sud, présence d'une tour d'escalier circulaire à l'arrière. L'escalier situé dans la tour était un escalier en vis en bois ; au nord de cette tour d'escalier, étaient accolées des latrines. La présence d'un escalier en vis dans une tour laisse imaginer l'existence de pièces à feu à l'étage. A l'étage, la tour d'escalier ouvre sur des portes jumelées qui desservaient deux pièces à l'origine, la première dans le bâtiment du numéro 31, et la seconde dans le numéro 33. Ceci laisse supposer que les numéros 31 et 33 ne formaient qu'une seule et même propriété à l'origine. Toutefois, dès 1812, date de réalisation du premier cadastre communal, ce bâtiment avait été divisé en deux. Dans les années 1870, cette maison abritait l'école publique des filles et le logement de l'institutrice, cependant, en 1879, elle a été transférée au numéro 7 de la rue de la Ruée, car elle se trouvait à proximité immédiate de deux débits de boissons, notamment aux numéros 33-35.