Cette cuillère à énocter date du 1er quart du 20ème siècle. Elle était utiliser à bord des navires morutiers dans le traitement de la morue. Cette opération était réservée au mousse du bord.
Dossier d’œuvre objet IM22005557
| Réalisé par
- inventaire préliminaire, Binic
Outil de grande pêche : cuillère à énocter (Binic fusionnée en Binic-Etables-sur-Mer en 2016)
Œuvre étudiée
Auteur
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Communes littorales des Côtes-d'Armor - Etables-sur-Mer
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Commune
Binic-Étables-sur-Mer
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Précisions
commune fusionnée après inventaire Commune inventoriée sous le nom de Binic
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Dénominationsmatériel professionnel
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Période(s)
- Principale : 1er quart 20e siècle
La cuillère à énocter est un outil en fer forgé muni d'une sorte de cuillère à son extrémité. le poisson est énocté, c'est à dire qu'on lui enlève les traces de sang qui pouvaient rester dans les poches et autres parties internes du poisson.
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Catégoriespatrimoine maritime
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Matériaux
- fer, forgé
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Précision dimensions
l = 25
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État de conservation
- bon état
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Statut de la propriétépropriété d'une personne privée
- (c) Conseil général des Côtes-d'Armor
Date(s) d'enquête :
2007;
Date(s) de rédaction :
2007
