Banéat y mentionne un ancien manoir. Selon les registres des Réformations, il y avait deux Touches à Noyal. L'une appartenait aux de la Gralostaye en 1427 et 1541. L'autre était à Jean Mercerel en 1427, à Jean Lambert (sieurs de la Chesnaye dont la femme est Julienne de Farcy) en 1740 et Joseph Hyacinthe Le Mercerel (seigneur de Châteloger) en 1784. Il émigre à la Révolution et voit ses biens confisqués. La maison de la Touche consistait alors en maisons, jardins, four, retraite à porcs, près, prairie, terres labourables et non labourables. Elle est affermée depuis 1785 à Neveu (cultivateur), et est vendue pour 16 302 francs le 14 thermidor an IV à François Lévêque. Sur le cadastre napoléonien de 1850, un bâtiment de type longère est représenté. Sa forme ne correspond pas aux bâtiments que nous avons aujourd'hui. Il est fort probable que des éléments de la ferme de 1850 aient été repris dans le bâtiment du logis. En effet, les poutres ont entre 300 et 400 ans. Le bâtiment des dépendances, le four et le puits datent de la seconde moitié du 19e siècle.