Comme pour ses voisines, la construction de cette maison remonte vraisemblablement au 16e siècle. Les deux poteaux de bois qui soutiennent l'avancée des étages présentent un assemblage identique à celui du n°6. La maison était desservie par un couloir latéral, à l'ouest, aujourd'hui disparu. Les numéros 3, 5 et 7 forment aujourd'hui un ensemble abritant la même boutique. L'escalier en vis en bois, tournant à gauche, signalé lors du pré-inventaire réalisé en 1968-1969, a disparu. De même, ce pré-inventaire signale « un couloir latéral aboutissant au fond à une cour, un rez-de-chaussée composé d'un magasin et d'une cuisine à l´arrière. Au premier étage, se trouvaient deux pièces, plus une petite pièce ; l'étage sous comble était composé d'une pièce et d'un grenier ». Un document des archives municipales de Vitré mentionne qu'en 1914 le n°7 rue Poterie renfermait un atelier de fabrication de soie de porc non fermenté.