Le plan d'Argentré (1616) figure une place-carrefour, au nord de l'ancienne église paroissiale, formée par le croisement des principales voies de la ville basse. Le plan Forestier (1726) indique que son élargissement et son redressement font partie des aménagements prévus par l'ingénieur Robelin pour la ville basse. Le projet sera différé, à la demande de la communauté de ville. La démolition de l'église Toussaints, en 1780, permet son agrandissement au sud, visible sur le plan Caze de la Bove (1783 et 1806), puis sur le plan de la Bourdonnaye (1813) où elle figure comme place de marché. Le plan dressé par l'architecte communal Gohier, en 1819, la présente comme une vaste place rectangulaire qui doit accueillir une halle au blé en son centre. Le cadastre de 1842 montre que le projet n'a pas été réalisé malgré la construction de la halle. Au sud-ouest de la place de forme triangulaire, subsiste un îlot, dit quartier Trompette, qui sera détruit en 1895, date à laquelle la partie sud de la rue de Nemours est réunie à la place qui prend le nom de place de la Halle-au-Blé (série O). L'emprise est réduite à la partie nord, après la construction des halles centrales, en 1926 ; le tracé régulier est obtenu après la construction de la chambre de commerce, en 1933, sur les plans de l'architecte communal Emmanuel Le Ray. La place prend sa dénomination actuelle en 1949.